更年期這樣吃黑芝麻!4秘訣保護心血管、補鈣和抗老 | 堅果好營養
2019年10月4日—1.維生素E:.是脂溶性抗氧化維生素,可防止細胞膜上的脂肪被氧化,保護細胞免受自由基傷害,並抑制血液中的低密度膽固醇被氧化附著於血管壁,造成血管 ...
芝麻,學名「Sesamum indicum」,又名胡麻、脂麻,為胡麻科胡麻屬植物,中醫認為其味甘、性平、無毒,具有補益精血、潤燥滑腸之效。
而芝麻[1]依顏色有黑、白之分,《本草綱目》中描述,胡麻取油以白者為勝,服食以黑者為食,由此可見吃黑芝麻養生的便利性,更勝白芝麻一籌。
而從現代營養學的角度分析,黑芝麻也是營養好處多多。
彰化基督教醫院營養師陳昭蓉表示,黑芝麻富含抗氧化[2]成分,根據食品藥物管理署「台灣食品成分資料庫2016 N5版」,每100公克黑芝麻平均含有維生素E 約2.42mg、鐵10.3mg、鋅5.4mg、芝麻素0.5g,可以減少自由基對於細胞的傷害。
另外,每100公克黑芝麻中含有鈣1479mg,也是補鈣、預防骨鬆[3]的絕佳飲食選項之一。
女性更年期的好幫手!黑芝麻5珍寶:保護心血管、補鈣和抗老
1.維生素E:
是脂溶性抗氧化維生素,可防止細胞膜上的脂肪被氧化,保護細胞免受自由基傷害,並抑制血液中的低密度膽固醇被氧化附著於血管壁,造成血管阻塞。
2.鐵質:
能輔助抗氧化酵素分解、消除新陳代謝產生的過氧化物質。
3.鋅:
鋅是抗氧化酵素的成分之一,能協助體內進行抗氧化,減少自由基對細胞的破壞。
...
黑白芝麻功效比較:黑的護心 | 堅果好營養
黑芝麻的好處有哪些?多吃黑芝麻「鈣、鐵、維生素E」補足 ... | 堅果好營養
小小黑芝麻,保健力量大!4個飲食秘訣要記牢 | 堅果好營養
黑芝麻:黑髮聖品!3大抗氧化營養清血管補肝腎 | 堅果好營養
黑芝麻與白芝麻比一比!兩者營養成分有差嗎? | 堅果好營養
更年期這樣吃黑芝麻!4秘訣保護心血管、補鈣和抗老 | 堅果好營養
你就該每天吃黑芝麻,驚人黑芝麻粉營養與功效讓你知道! | 堅果好營養
黑芝麻粉~以低溫烘培保持其珍貴的芝麻仁;不僅是補鈣高手 | 堅果好營養
芝麻雖小功效大!!黑芝麻素來有烏髮潤髮之稱 | 堅果好營養
花生粉亞麻油酸(18:2)含量多少?
花生粉俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理花生粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生粉俗名:樣品英文名稱:Peanut...
杏仁粉維生素E總量含量多少?
杏仁粉俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉維生素E資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowde...
杏仁片(生)山酸(22:0)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名稱...
白芝麻(生)山酸(22:0)含量多少?
白芝麻(生)俗稱:,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(生)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻(生)俗名:樣品英文名稱...
杏仁片(生)γ-生育酚含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)維生素E資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名稱:Sli...
花生粉棕櫚酸(16:0)含量多少?
花生粉俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理花生粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生粉俗名:樣品英文名稱:Peanutpo...
白芝麻(熟)麥芽糖含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)糖質分析資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名稱:Sesa...
白芝麻(熟)鐵含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名稱:Sesame:whi...
杏仁片(生)硬脂酸(18:0)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名...
白芝麻(熟)維生素K1含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)維生素K資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名稱:Ses...
黑芝麻(熟)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
黑芝麻(熟)俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻(熟)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻(熟)俗名:樣品英文...
白芝麻(熟)十七酸(17:0)含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名...
花生粉十七酸(17:0)含量多少?
花生粉俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理花生粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生粉俗名:樣品英文名稱:Peanutpo...
白芝麻(熟)鈉含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名稱:Sesame:whi...
黑芝麻粉精胺酸(Arg)含量多少?
黑芝麻粉俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻粉胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻粉俗名:樣品英文名稱:Bla...