6 顆栗子熱量超一碗米飯?又被騙了吧! | 堅果好營養
2017年11月15日—經過研究,10顆小栗仁(去殼之後哦)約100g,6顆大栗仁(去殼)也是100g,熱量約214千卡。米飯要達到同樣熱量,大約是184g(提醒下是熟飯哈~),生 ...
... ...秋冬季節,每到這種大街小巷栗子飄香的季節, 栗子是很多人都喜歡的零食, 小二的抵抗能力就直線下降。
看著路邊擺著的炒栗子油光閃亮,香氣誘人,就挪不動腳了……
我知道你們也是,微笑臉……
...可是,關於栗子,卻有一條這樣可怕的流言: 「吃6個栗子 ≧ 1碗米飯」
我們平時吃栗子都把它當做和瓜子、花生、開心果一樣的零食來吃。現在竟然說6顆栗子 = 1 碗米飯?嚇到寶寶了!以後還能不能愉快的吃栗子了,栗子可是小二的最愛呢!
板栗,素有「乾果之王」的美稱,與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」。栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。每100g栗子含糖及澱粉62~70g,蛋白質5.1~10.7g,脂肪2~7.4g,碳水化合物40~45g。生栗子維生素的含量可高達40~60 ㎎,熟栗子維生素的含量約25 ㎎。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
...栗子是堅果中唯一脂肪含量低、澱粉含量高的,把它當粗糧反而更合適。栗子很適合用來替代白米飯、白麵條等主食,營養價值可比一般糧食都要高。
然而,6 顆栗子 = 1 碗米飯的說法,並不準確。
所有拋開含量的比較,都是耍流氓!
6顆栗子?
我們知道,栗子有集安板栗、丹東板栗、燕山板栗、羅田板栗……即使是相同品種的栗子,大小形狀都不一樣,何況是不同品種的板栗大小形狀,所以6顆,這不是準確數據。
經過研究,10 顆小栗仁(去殼之後哦)約 100 g,6 顆大栗仁(去殼)也是 100 g,熱量約 214 千卡。
米飯要達到同樣熱量,大約是 184 g(提醒下是熟飯哈~),生米大約是 80 g。
這麼一比較,二者...
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