丙烯醯胺與乳癌 | 堅果好營養
那是因為它們富含天門冬胺酸;天門冬胺酸若在高溫(攝氏120度)與糖分一起加熱,會形成丙烯醯胺(acrylamide)。丙烯醯胺有神經毒性,且能造成記憶喪失、幻想、嗜睡、 ...
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預防癌症轉移英發現新線索 | 堅果好營養
乳癌細胞擴散可能由天門冬醯胺導致 | 堅果好營養
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原味夏威夷豆天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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