芝麻素真的可以幫助睡眠嗎?芝麻素是什麼?營養師根據文獻 ... | 堅果好營養
2021年2月10日—相信大家對芝麻素都不陌生,因為相關產品的廣告在電視、臉書、搜尋引擎上都打得很兇啊!廣告中強調芝麻素可以幫助睡眠,有好的睡眠就可以看起來年輕好 ...
圖、文:呂孟凡
相信大家對芝麻素都不陌生,因為相關產品的廣告在電視、臉書、搜尋引擎上都打得很兇啊!廣告中強調芝麻素可以幫助睡眠,有好的睡眠就可以看起來年輕好幾歲!然後,找了幾位年近50但看起來仍然相當年輕的明星代言,大家腦波一弱是不是就很想給他買下去了~?
這項產品的成分其實不只芝麻素,但是被強調可以幫助睡眠的主要是芝麻素。畢竟現代人有睡眠困擾的相當多,芝麻素到底是什麼神奇的東西呢?讓我們趕快來一探究竟~
芝麻素是什麼?
芝麻素是芝麻中特有的成分,屬於木酚素(lignan)的一種(結構式請見文章開頭的圖片)。研究證實,芝麻素與醣類及脂質的代謝相關(Ref 1),此外,也已經有許多研究證實,它具有降血壓、調控血脂肪、抗發炎及清除自由基的能力(Ref 1, 4, 5)。的確,芝麻素是一種對健康有所助益的天然成分,不過,各種植化素、多酚類物質、水溶性纖維也都有相同效果,換句話說,多吃蔬菜水果、以全穀類取代精緻澱粉,也都可以達到類似的效果喔!
芝麻素與睡眠?
雖然產品已經賣得嚇嚇叫,不過使用”芝麻素”及”睡眠”這兩個關鍵字搜尋到的文獻不多,且真正是在講芝麻素與睡眠的只有一篇(Ref 2),讓我們來看看這篇由日本人所發表的文獻的研究設計與結果。
研究設計
雙盲、安慰劑對照組、平行分組實驗。
受試者:共309位,年齡在30到69歲之間。
安慰劑組:155位受試者,攝取小麥胚芽油;
實驗組:154位受試者,攝取芝麻木酚素加上維生素E,
這邊使用的芝麻木酚素包含兩種:sesamin/episesamin = 1/1, 10 毫克維生素E包括55毫克α-tocopherol, 44 毫克γ-tocopherol, 2毫克tocotrienol。
介入時間:8週。...
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