《台南18號去殼生花生》 | 堅果好營養
生花生可以燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花(以花生取代黃豆)。也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬….等等。懷念的古早味呷土豆呷 ...
去殼土豆仁是已曬乾的雲林土豆(生花生) 嚴選臺南18號土豆仁製作
去殼土豆仁是已曬乾的雲林土豆(生花生),是近年的新品種「臺南18號」不僅具備50年來深受歡迎的「臺南9號」獨特古早懷舊風味,更有「臺南14號」植株健康強壯的優點;生土豆仁的口感細緻香醇,十分適合焙炒、燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花(以花生取代黃豆),也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬。
小時候阿嬤、媽媽都會從菜市場買生土豆仁/生花生回來自己大鍋鹽炒,裝成一罐罐,成為阿公坐樹下聽廣播時的零嘴,早餐時還可以搭配白稀飯。偶爾會用大骨焢花生昆布湯讓全家補一補鈣。或是泡開的香菇乾、魷魚乾和豬肉切絲炒香後,拌入蒸熟的花生和白米飯做成農家道地的花生鹹飯。
懷念的古早味 呷土豆 呷老老
ⓞ虎尾地區土質屬於砂質土壤,吸水快、排水快,適合農作物的根系發展,根系壯植物自然健康。
ⓞ黃麴毒素檢驗呈陰性,健康安全無毒。
ⓞ經充分日曬後真空包裝,小包裝適合家庭一次性烹煮加工使用。
安全食材 自己加工 全家大小都安心
土豆花生所含油脂多為不飽和脂肪酸;且花生所含卵磷脂、維生素B3、礦物質、類胡蘿蔔素、胺基酸及葉酸營養素,可補充身體所需的熱量。花生衣含有維生素B3、膳食纖維,可促進腸胃蠕動。
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