黑芝麻的營養價值與食療功效及禁忌 | 堅果好營養
黑芝麻的營養價值與食療功效及禁忌·1.慢性腸炎患者人群體建議不要食用;·2.不建議與雞肉一起同食;·3.每天小半勺即可,不宜過量。·4.腹瀉的朋友是不宜食用.全站熱搜 ...
芝麻的營養價值與食療功效
食材簡介
芝麻又叫胡麻、脂麻、烏麻等,屬脂麻科一年生草本植物。
味甘性平,具有補血明目,益肝養發,生津通乳,潤腸通便,美容養顏,延年益壽等功能,被人們譽為「抗衰果」。
現代研究表明,芝麻中含有豐富的營養,芝麻的脂肪油含量達61.7%左右,是我國四大食用油料作物的佼佼者,芝麻油中以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油脂為主要成分;含蛋白質21.9%,胺基酸種類與瘦肉相似;還含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多縮戊糖及鈣、磷、鐵等物質和維生素A、D、E等。
營養價值
據測定,芝麻含有多種營養物質,每百克芝麻含蛋白質21.90克,脂肪61.70克,鈣564.00毫克,磷368.00毫克;特別是鐵的含量極高,每百克可高達50.00毫克。
因此,古人說芝麻能「填精」、「益髓」、「補血」的功效。 黑芝麻(資料、配圖)
食用功效
1、防治皮膚炎症:可使皮膚白皙潤澤,並能防治各種皮膚炎症。
2、養血護膚:可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
3、滋補養生:補班、養發、生津、通乳、潤腸。
4、通便:潤腸通便,對腸液減少引起的便秘,單獨應用即有效驗。
5、促進骨骼發育:經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
6、延年益壽:可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。
7、預防高血壓:芝麻中人體必需脂肪酸含量很高,預防高血壓的效果很好。
8、護髮:助消化、維護皮膚、頭髮健康
適用人群 尤適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰...
芝麻7大功效,黑芝麻、白芝麻差別?營養熱量一次看 | 堅果好營養
黑芝麻功效?營養師拆解9個黑芝麻粉功效與禁忌 ... | 堅果好營養
黑芝麻好處及功效介紹:黑芝麻+黑芝麻粉正確食法教學! | 堅果好營養
黑芝麻功效及禁忌吃錯會喪命! | 堅果好營養
黑芝麻的營養價值與食療功效及禁忌 | 堅果好營養
了解黑芝麻的功效和副作用!黑芝麻怎麼吃最有營養? | 堅果好營養
黑芝麻的功效與禁忌哪些人不能吃黑芝麻 | 堅果好營養
黑芝麻的功效與禁忌是什麼?黑芝麻和「它」一起食用,會中毒? | 堅果好營養
黑芝麻粉的功效與禁忌是什麼? | 堅果好營養
芝麻營養1匙就超豐富!補鈣、清腸6大養生好處必看! | 堅果好營養
黑芝麻粉飽和脂肪含量多少?
黑芝麻粉俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻粉一般成分資訊:樣品名稱:黑芝麻粉俗名:樣品英文名稱:Blackses...
杏仁粉廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
杏仁粉俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Ap...
白芝麻(熟)膽固醇含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)其他資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名稱:Sesame:w...
花生粉癸酸(10:0)含量多少?
花生粉俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理花生粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生粉俗名:樣品英文名稱:Peanutpowd...
杏仁片(生)麥芽糖含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)糖質分析資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名稱:Slic...
白芝麻(熟)花生油酸(20:4)含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文...
白芝麻(熟)芥子酸(22:1)含量多少?
白芝麻(熟)俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(熟)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻(熟)俗名:樣品英文名...
黑芝麻粉維生素E總量含量多少?
黑芝麻粉俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻粉維生素E資訊:樣品名稱:黑芝麻粉俗名:樣品英文名稱:Blacks...
杏仁片(生)離胺酸(Lys)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)胺基酸組成資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名...
杏仁片(生)糖質總量含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)糖質分析資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名稱:Sl...
白芝麻(生)白胺酸(Leu)含量多少?
白芝麻(生)俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻(生)胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻(生)俗名:樣品英文名...
黑芝麻(生)其他脂肪酸含量多少?
黑芝麻(生)俗稱:,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻(生)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻(生)俗名:樣品英文名稱...
黑芝麻(生)維生素D3含量多少?
黑芝麻(生)俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻(生)維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻(生)俗名:樣品英文名稱:Bla...
杏仁粉飽和脂肪含量多少?
杏仁粉俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉一般成分資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowder...
黑芝麻粉δ-生育酚含量多少?
黑芝麻粉俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻粉維生素E資訊:樣品名稱:黑芝麻粉俗名:樣品英文名稱:Blacksesa...