四神湯人人都能吃!四物湯4體質喝錯反傷身 | 堅果好營養
不過小吃的四神湯為了減少藥味或添加美味,加入的材料往往差異很大。傳統的四神湯是淮山(山藥)、蓮子、芡實與茯苓,許多人用薏仁取代茯苓,也可能因成本考量拿掉山藥。食材部份,除了常見的豬小腸、豬肚外,也有以豬瘦肉來搭配,可健脾固胃、增加體力。
瘦肉四神湯食譜食材:
四神湯材料:茯苓20 克、芡實20 克、蓮子40 克、山藥20 克、薏仁40 克(也可請中藥行直接包一份量)。 瘦肉片(豬肉切片):酌量(四兩~ 到半斤)依喜好程度添加。 調味料:鹽(適量)、米酒(適量)。
作法:
薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。 豬肉片燙熟備用。 將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中,加米酒燉煮 1 個小時。 起鍋前10 分鐘放進瘦肉再滾過、加適量的鹽調味。 食用之前,如果有當歸米酒(一片當歸泡150cc 米酒),淋上一些風味更佳。 貼心小提醒:如果喜歡有料理感而非中藥感的四神湯,在燙肉片時的湯,可加少許蔥薑滾過入味,除去肉沫、蔥...四神湯人人都能吃!四物湯4體質喝錯反傷身 | 堅果好營養
節氣料理-四神湯的功效與做法-利濕健脾的夏至補湯 | 堅果好營養
古早味四神湯,黃金比例溫脾健胃又利濕,大人小孩都喜歡 | 堅果好營養
《四神湯》食譜與做法 | 堅果好營養
四季平補暖身【四神排骨湯】一湯兩喝天醫神水 | 堅果好營養
傳統醫學科四神湯 | 堅果好營養
四神湯 | 堅果好營養
芡實反式脂肪含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理芡實其他資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內...
芡實熱量含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,熱量有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內...
芡實粗蛋白含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:...
芡實總碳水化合物含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文...
芡實維生素C含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,維生素C有多少呢?本篇為大家整理芡實維生素B群&C資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名...
芡實鐵含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,鐵有多少呢?本篇為大家整理芡實礦物質資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內容物...
芡實膳食纖維含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱...
芡實磷含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,磷有多少呢?本篇為大家整理芡實礦物質資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內容物...
芡實膽固醇含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理芡實其他資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內容...
芡實P/M/S含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理芡實脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱...
芡實水分含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,水分有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內...
芡實粗脂肪含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:...
芡實飽和脂肪含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱...
芡實灰分含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,灰分有多少呢?本篇為大家整理芡實一般成分資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英文名稱:內...
芡實花生酸(20:0)含量多少?
芡實俗稱:雞頭米,雞頭,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理芡實脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芡實俗名:雞頭米,雞頭樣品英...