花生熱量高卻能預防心血管疾病!一天5顆降16%中風機率 | 堅果好營養
2022年8月26日—維生素K:具止血作用,花生外膜還能促進血小板新生。·維生素C:可降低膽固醇濃度,有助於防治動脈硬化。·維生素E和鋅:能增強記憶,延緩腦功能衰退。
藝人納豆年初因腦出血中風,緊急送醫開刀,修養將近四個月後,在女友依依的照顧下逐漸康復,於今年五月出院返家。近日納豆與依依一同旅遊享用甜點及美食,並開心在社群網站分享,沒想到網友紛紛留言,要納豆忌口,不應該吃甜食或油膩的食物。其實,只要將數值控制在正常範圍內,偶而放縱自己吃美食也是可以的!那你知道,花生熱量雖然高,但只要吃半分花生就降低各種代謝疾病、腦中風,甚至糖尿病的風險嗎?快跟著療日子一起來瞭解花生的營養功效吧!
別怕花生熱量高,每天吃4~5顆花生 出血性腦中風機率降2成!美國心臟協會今年9月發表一篇研究,指出日本人平均每天吃4~5顆花生,與不吃花生的人相比,患缺血性腦中風或心血管疾病的風險較低。推測這是因為花生含有的不飽和脂肪酸、礦物質、維生素和膳食纖維等營養幫助降低高血壓、低密度膽固醇(俗稱壞膽固醇)、慢性發炎等危險因素。
研究方法是,招募74,000多名年齡介於45~74歲日本人,讓他們接受全面的生活方式調查,包括一分關於花生食用頻率的問卷,之後追蹤他們的健康情形15年。研究發現每天吃大約4~5個帶殼花生的人,與不吃花生的人相比
腦中風風險降低16% 缺血性中風的風險降低20% (腦中風分為缺血性/出血性中風兩者) 心血管疾病(包括中風和缺血性心臟病)的罹患風險降低13%雖然沒有發現吃花生與出血性中風、缺血性心臟病風險的顯著關聯,但僅憑著每天吃4~5顆帶殼花生,就能降低16%腦中風風險,仍然相當令人注目。
療日子提醒您:(吃豆花熱量高?其實元凶是這些配料!花生、粉圓熱量看這邊) [1] 常吃「帶殼」花生逆轉代謝症候群的機率高2倍!《美國臨床營養學雜誌》曾發布一篇研究指出,吃花生的人,其逆轉代謝綜合群的機率高2倍。什麼是代謝綜合群?它是高血壓、高血糖、腹部肥胖、膽固醇或甘油三酯水平異常等慢性病的綜合疾病的稱呼,代謝綜合群患者,10年內罹患糖尿病的風險比一般人高5倍、罹患心血管疾病風險高2倍。
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