無花果乾功效與禁忌| 每日應該吃多少 | 堅果好營養
2022年8月5日—無花果乾怎麼吃/無花果乾食用方法...如果是新鮮的無花果,那麼在清洗之後就可以直接食用。而無花果乾,則應該先除掉莖,然後浸泡在水中,待它軟化之後才 ...
無花果很特別,雖然才小小粒,但是裝滿了非常多的小種子。它粉紅色的果肉,看起來十分甜美。超級豐富的營養,讓人看見就想要吃。這裡就告訴你 無花果乾功效 與禁忌 ,正確地把無花果乾添加到每日飲食中,攝取更多的營養,同時降低其缺點。
無花果乾功效 無花果簡介無論是新鮮無花果或無花果乾,都含有非常高的營養,其中富含維生素C、維生素K、鈣、鎂[1]、磷、鉀、纖維等。此外,它是富含槲皮素、表兒茶素、抗氧化劑的食物,非常珍貴。
無花果擁有不同的品種,顏色與大小也有所差別。由 1769年被帶到加利福尼亞,於 1900年開始成為商業的農作物,每一年可以產出大約 3000 萬磅的無花果乾。 (1)
由於無花果不耐收藏,成熟之後很快就變得柔軟 (軟爛),沒有辦法攜帶出遠門,因此會被製成無花果乾。
無花果乾營養如果吃新鮮的無花果,雖然是有糖份,但都是來自天然的糖份。而無花果乾因為水份已經去除,因此含有較高的糖份,並且熱量也高,因此如果執行低糖的飲食,就不太建議多吃了。
不過,無花果乾營養價值確實不錯,例如:鎂、錳、鉀、維生素K、維生素C等,如果拿來當成零嘴至少還可以獲取不同的營養素。此外,無花果乾也含有槲皮素、山奈酚、以及抗氧化劑等,總好過吃其他完全沒有營養的零嘴。
根據 Nutrition Data (6),一杯無花果乾就含有以下的營養成份:
371卡路里 95.2克碳水化合物 71.4克糖 14.6克纖維 4.9克蛋白質 1.4克脂肪 鈣的每日價值 (DV) 的 24% 鎂的 DV 的 25% 錳的 DV 的 38% 鉀 DV 的 29% 維生素 K DV 的 29% 維生素 C 的 DV 的 3% 無...日本人的「長壽水果」無花果怎麼吃?無花果好處和禁忌 | 堅果好營養
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