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3分鐘認識純可可粉的好處
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可可粉是經清除雜質、烘烤焙炒、碾碎脫殼、磨漿(可可膏)、壓榨(可可脂)、制...載明而已；如果您是要烘焙使用的話...
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可可脂
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2018年6月11日—其實包裝上所看到的％代表所有來自可可豆的成分在重量上所佔的比例，等於可可固質加上可可脂的總含...
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2021年12月17日—可可脂的使用就是把它融化，用微波爐去把它融化就可以了，融化完之後用一些基本的工具比如說小噴...
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2017年3月14日—巧克力豆的可可脂含量較低，所以烘焙成餅乾或其他點心時也較能維持形狀，不易融化塌陷，用途比較特...
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