腰果皮可以吃嗎 | 堅果好營養
其實,就像同為堅果種子好夥伴的花生,帶著皮衣吃都是沒問題的!甚至還有營養師提出,帶皮吃反而更好,因為腰果皮衣有大量纖維素,跟著果仁一起吃更可以促進 ...
第九課:腰果流言終結者
最近我們常常收到顧客的回饋,除了稱讚我們的腰果又大顆又好吃之外,還有很多共同的疑問就是,「咦?鹽酥帶皮腰果是要撕掉皮嗎?還是可以直接吃?」
因為台灣市面上所見的腰果產品,大多數都是去皮過後的腰果仁,帶皮的腰果比較少見。甚至網路上的內容農場還出現危言聳聽的標題,直指腰果皮有微毒,建議民眾最好不要吃皮。
不過這是真的嗎?
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