杏仁功效與禁忌有哪些?2方法讓你吃的更健康 | 堅果好營養
杏仁控必看!你所不知道的杏仁功效與禁忌!farmhave.2020-08-19.杏仁茶、杏仁植物奶、杏仁餅……琳瑯滿目的杏仁食品,表現了杏仁受歡迎的程度。
杏仁茶、杏仁植物奶、杏仁餅……琳瑯滿目的杏仁食品,表現了杏仁受歡迎的程度。除了做為美食之外,杏仁也會被用於美妝、藥材等用途,十分廣泛。
杏仁特殊的香氣,也成了標誌性的代表,然而杏仁的功效與禁忌,身為杏仁控必須了解!
杏仁功效多,特殊香氣成寵兒
杏仁功效有很多,其特殊的香氣來自於「苯甲醛」,讓杏仁擁有這種獨特的溫潤氣味。營養豐富的杏仁,也是相對健康的食材,以下為幾種杏仁的好處:
優質脂肪來源
杏仁屬於堅果類,堅果的油脂豐富,是植物性脂肪的主要攝取來源,杏仁也不例外。杏仁約有50%左右的脂肪含量,而其中約有95%不飽和脂肪酸,是優質的脂肪來源。
微量元素豐富杏仁的營養成分相當豐富,尤其含有多種微量元素,作為日常補充也是不錯的選擇。杏仁含有維生素C、維生素E等維生素,也含有鉀、鈣、磷、鎂等礦物質。
乳糖不耐症可飲用杏仁植物奶最近風靡全球,其主要原因是杏仁植物奶不是奶類,不含乳糖,但也有豐富的蛋白質及鈣質,因此對於乳糖不耐症、不能飲用牛奶的朋友來說是一大福音。(您可能會喜歡:無糖杏仁奶推薦-有機杏仁20榖植物奶[1])
杏仁禁忌知多少?食用需注意2重點
雖然上述提到的杏仁功效多,但食用上仍有些禁忌與事項得注意,例如:
孕婦盡量不要食用
由於杏仁含有氫氰酸,因此建議懷孕婦女盡量不要食用杏仁,或是食用過量。
加工產品須注意市面上許多加工杏仁產品,為了增加色香味,會使用香精、色素、添加過多的糖等等,購買時須注意,避免攝取過多添加物。
杏仁也有分南北?吃錯恐會中毒!杏仁果功效及禁忌介紹 | 堅果好營養
杏仁茶營養但有微毒孕婦不能喝?杏仁茶&杏仁奶功效比較 | 堅果好營養
吃杏仁你不可以不知道的禁忌 | 堅果好營養
杏仁功效與禁忌一次看,杏仁堅果分3種,過量有副作用 | 堅果好營養
抗初老美白飲品! 女生一定要喝「杏仁牛奶」 | 堅果好營養
杏仁是抗癌、護心聖品吃錯小心中毒 | 堅果好營養
杏仁分3種功效禁忌大不同!哪種美味營養?哪種可入藥? | 堅果好營養
杏仁功效與禁忌有哪些?2方法讓你吃的更健康 | 堅果好營養
杏仁茶潤肺助排便!杏仁茶、杏仁奶差在哪?1張表搞懂「功效 ... | 堅果好營養
潤肺、止咳吃杏仁!到底該吃南杏、北杏還是堅果杏仁? | 堅果好營養
杏仁片(熟)糖質總量含量多少?
杏仁片(熟)俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(熟)糖質分析資訊:樣品名稱:杏仁片(熟)俗名:樣品英文名稱:Sl...
杏仁粉脂肪酸S總量含量多少?
杏仁粉俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpo...
杏仁粉鋅含量多少?
杏仁粉俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉礦物質資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowder內容物描...
原味榛果脂肪酸S總量含量多少?
原味榛果俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理原味榛果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:原味榛果俗名:樣品英文名稱:內...
生核桃鱈烯酸(20:1)含量多少?
生核桃俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理生核桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:生核桃俗名:樣品英文名稱:Walnut:r...
原味杏仁果葡萄糖含量多少?
原味杏仁果俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果糖質分析資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英文名稱:Almo...
鹽酥夏威夷豆葉酸含量多少?
鹽酥夏威夷豆俗稱:夏威夷火山豆,葉酸有多少呢?本篇為大家整理鹽酥夏威夷豆維生素B群&C資訊:樣品名稱:鹽酥夏威夷豆俗名...
杏仁粉乳糖含量多少?
杏仁粉俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉糖質分析資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowder內容...
原味杏仁果α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
原味杏仁果俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果維生素E資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英...
原味杏仁果十七酸(17:0)含量多少?
原味杏仁果俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英文名...
杏仁片(熟)乳糖含量多少?
杏仁片(熟)俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(熟)糖質分析資訊:樣品名稱:杏仁片(熟)俗名:樣品英文名稱:Sliced...
杏仁粉山酸(22:0)含量多少?
杏仁粉俗稱:,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpow...
杏仁片(生)反式脂肪含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)其他資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名稱:Sliced...
原味杏仁果花生油酸(20:4)含量多少?
原味杏仁果俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英文...
杏仁粉維生素C含量多少?
杏仁粉俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉維生素B群&C資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowde...