中性脂質

同稱：「三酸甘油酯」、「中性脂」。一種脂質。由1分子的甘油和3分子脂肪酸（含16∼18個碳原子）組成。種類：脂肪...

中性脂肪即甘油三酯（triglyeride,TG),約佔人體脂類的95%。中性脂肪大部分分布在皮下、肌纖維間、大網膜、腸系膜...

脂質可以廣義定義為疏水性或雙親性小分子；某些脂質因為其雙親性的特質（兼具親水性與疏水性），能在水溶液環境中...

2010年9月29日—脂質在生物體的主要功能包括貯存能量、建構細胞膜的成分與重要的信號分子。...雖然「脂質」一詞往...

三酸甘油酯是極低密度脂蛋白和乳糜微粒的主要組成部分，在新陳代謝過程中它作為能源和食物中的脂肪的運輸工具起了...

脂質通常對水不具親和力（僅少數對水具微弱親和力），因其特殊的分子結構使得脂質具高度疏水性。生物體常見的脂質...

磷脂質是構成細胞膜之成份，也是血液中脂蛋白的重要成分，協助脂肪的運送。在食物中，磷脂質可以作為乳化劑，促進...