南瓜籽油皮膚

南瓜籽油常被討論與皮膚保養有關，但實際查閱食品營養資料庫，會發現目前公開的數據多集中在「南瓜子」本身，而非南瓜籽油。以下整理與南瓜子相關的營養成分，協助你理解其可能與皮膚健康有關的營養基礎。

根據調味南瓜子（帶殼，俗稱白瓜子）的糖質分析，每100克乳糖含量為0；糖質總量方面，調味南瓜子（去殼）每100克為1.4克。這代表南瓜子本身不是乳糖來源，對乳糖敏感者較無負擔。胺基酸方面，調味南瓜子（帶殼）每100克甘胺酸（Gly）含量為1730毫克，甘胺酸是構成蛋白質的基本單位之一。

脂肪酸組成是南瓜子與皮膚保養關聯的重點。調味南瓜子（帶殼）每100克亞麻油酸（18:2）含量達12590600毫克，屬於多元不飽和脂肪酸；十五酸（15:0）每100克含量為0。維生素D3方面，調味南瓜子（帶殼）的資料樣本數為0，無有效含量數據可參考。

需注意，上述數據皆為南瓜子，並非南瓜籽油。南瓜籽油是經壓榨取得的油脂，營養組成會與直接食用南瓜子不同。若想針對皮膚保養選用南瓜籽油，建議回歸產品本身的成分標示與實際使用經驗，並留意自身膚質是否適合。

• 南瓜子每100克乳糖為0，糖質總量（去殼調味）為1.4克。
• 甘胺酸每100克1730毫克；亞麻油酸每100克12590600毫克。
• 維生素D3無有效數據；十五酸為0。
• 現有資料為南瓜子，非南瓜籽油，兩者不能直接畫上等號。