健康網》服用抗凝血劑不能吃什麼? 食藥署列「飲食禁忌 ... | 堅果好營養
2021年6月26日—日常飲食中,有些食品會降低抗凝血劑的藥效,例如富含維生素K的菠菜、甘藍菜、綠花椰菜等,藥效就會減弱。(圖取自freepik).
日常飲食中,有些食品會降低抗凝血劑的藥效,例如富含維生素K的菠菜、甘藍菜、綠花椰菜等,藥效就會減弱。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕有人說用抗凝血劑不能吃綠色蔬菜、葡萄柚、甚至不能喝綠茶;為降低民眾疑慮,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請社區藥局藥師吳厚澤說明,抗凝血劑(Warfarin)的飲食禁忌。
抗凝血劑的發現史:老鼠藥變身心肌梗塞藥物?吳厚澤說明,抗凝血劑是一種雙香豆素的衍生物,早期發現牲畜進食發霉的甜苜蓿(含有雙香豆素衍生物)乾草後,傷口不易止血、血液難以凝固,研究人員將這種雙香豆素衍生物取名為Warfarin,並開發成老鼠藥,且有醫師嘗試於臨床上作為抗凝血劑。
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抗凝血劑的作用機轉吳厚澤表示,抗凝血劑作用機轉為阻斷維生素K的還原作用,減少凝血因子的產生,進而抑制凝血,用於曾有栓塞性中風、曾做心臟瓣膜置換術、或是有動脈、靜脈、肺臟或心臟血管栓塞風險的病人,以預防其血栓形成,但如果使用過量,則可能引起出血不止。常見商品名有Coumadin(可邁丁)、Orfarin(歐服寧)等。
抗凝血劑的飲食禁忌吳厚澤提醒,抗凝血劑很容易與其他藥品或食品產生交互作用,而影響藥品的吸收與代謝。因此醫師會隨著患者的病情、是否服用其他藥品或是飲食習慣等進行劑量調整,所以病人需定期監測INR(國際標準化比值/International Normalized Ratio),觀察藥效是否有達到預期、有無造成出血。
日常飲食中,有些食品會降低抗凝血劑的藥效,當攝取過多時,抗凝血劑藥效就會減弱,例如富含維生素K的蔬菜(如菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、萵苣)肝臟、綠茶、高劑量維生素C及輔酶Q10。
相反的,不少食品或中草藥會增加抗凝血劑的藥效,大量食用可能會造成出血的風險,例如:丹參、當歸、銀杏、鳳梨酵素、蔓越莓、葡萄柚、魚油(每日超過2克)、維...
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