低熱量點心~銀耳湯 | 堅果好營養
2022年3月12日—白木耳:每100公克約78公克的碳水化合物,熱量是313大卡.====>看起來很多!...搭配的配料也可以輪替,夏天可以換成蓮子,又是另一番滋味!
您有沒有常常覺得想吃點什麼,確又不想增加身體負擔?
我很愛這道銀耳湯,尤其是拿來當消夜填肚子兼養顏美容!
說起白木耳的功效至少有七八條,補充資料文末再付上,
就先跟大家解說做法:
備料1.白木耳:每100公克約78公克的碳水化合物,熱量是313大卡
====>看起來很多!哪裡低熱量了?!
別緊張~這是乾木耳的含量,泡水之後膨脹份量就會變很多,
我用了27公克的乾木耳就可以煮一鍋,扣掉後來丟掉的了不起也才25公克!
算起來這一鍋的的木耳也才21公克的碳水化合物~
2.紅棗:每100公克約59公克的碳水化合物,熱量227大卡
我這次用了28公克約是16公克的碳水化合物,
算起來一顆的含醣量是1.6公克(看照片才發現隨便抓剛好10顆)~
3.枸杞:我查不到熱量,不過份量很少就省略不算~
先將白木耳浸泡30~60分鐘~
泡開之後剃除黃色部位~
中間黃色的部位硬硬的口感不好,泡軟之後很容易就可以撥開~
前幾天也說枸杞有農藥殘留,還是泡水洗淨比較好~
都準備好就可以放入電鍋煮~
外鍋放1~2杯水,喜歡吃軟一點...
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