杏仁茶營養但有微毒孕婦不能喝?杏仁茶&杏仁奶功效比較 | 堅果好營養
2022年11月11日—杏仁茶功效為何?...杏仁分為北杏(苦杏)與南杏(甜杏),我們喝的傳統杏仁茶是用南杏做的,而中藥房用的則是微有毒性的北杏。北杏服用過量會產生氫氰酸中毒 ...
冬天賣杏仁茶的攤車開始出現,最經典的吃法就是杏仁茶配油條,許多人都愛吃。杏仁茶是台灣經典傳統飲品,它跟近年來流行的植物奶-杏仁奶是一樣的嗎?以下療日子為大家解答,並告訴大家杏仁茶功效與禁忌,以及簡單的製作方法。
杏仁茶功效為何?杏仁分為北杏(苦杏)與南杏(甜杏),我們喝的傳統杏仁茶是用南杏做的,而中藥房用的則是微有毒性的北杏。北杏服用過量會產生氫氰酸中毒,出現炫暈、心悸、噁心、嘔吐等症狀,食用時必須先加熱煮沸減少毒性。
資料來源:臺中榮民總醫院[1]
林俐岑營養師指出,杏仁茶帶有食療效果,《本草綱目》記載,杏仁性味辛苦甘溫、入肺與大腸經,具有止咳平喘、潤腸通便之功效。南杏味道較香甜,能潤肺、止咳、通便,通常被做成杏仁茶、杏仁豆腐等食品,南杏對肺部功能較差、慢性咳嗽患者,或是對糞便較乾燥的人來說,都是不錯的飲品。
杏仁奶與杏仁茶的差別營養比較其實一般所謂的杏仁分為杏仁與扁桃(又叫杏仁果),兩者是完全不同的植物果實,杏仁是杏桃的果實,而扁桃是一般綜合堅果的常客,呈現橄欖球狀,兩端尖、中間圓,有淺紅色外皮。前者磨成漿就是杏仁茶,後者磨成漿則是杏仁奶,以下為大家比較這兩者:
杏仁奶 杏仁茶 原料 扁桃,俗稱杏仁(果) 杏桃種子,俗稱杏仁,分南杏、北杏,一般用南杏做杏仁茶 食物類別 油脂/種子堅果類 多用於藥材 味道 ...抗初老美白飲品! 女生一定要喝「杏仁牛奶」 | 堅果好營養
杏仁也有分南北?吃錯恐會中毒!杏仁果功效及禁忌介紹 | 堅果好營養
杏仁功效與禁忌一次看,杏仁堅果分3種,過量有副作用 | 堅果好營養
杏仁茶營養但有微毒孕婦不能喝?杏仁茶&杏仁奶功效比較 | 堅果好營養
杏仁功效與禁忌有哪些?2方法讓你吃的更健康 | 堅果好營養
杏仁分3種功效禁忌大不同!哪種美味營養?哪種可入藥? | 堅果好營養
吃杏仁你不可以不知道的禁忌 | 堅果好營養
杏仁是抗癌、護心聖品吃錯小心中毒 | 堅果好營養
杏仁副作用帶來的10種疾病,不要過量食用 | 堅果好營養
杏仁營養 | 堅果好營養
原味杏仁果灰分含量多少?
原味杏仁果俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果一般成分資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英文名稱:Almond...
腰果(生)膽固醇含量多少?
腰果(生)俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理腰果(生)其他資訊:樣品名稱:腰果(生)俗名:樣品英文名稱:Cashewnuts:raw...
杏仁片(生)丙胺酸(Ala)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)胺基酸組成資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名...
生核桃花生酸(20:0)含量多少?
生核桃俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理生核桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:生核桃俗名:樣品英文名稱:Walnut:r...
原味榛果廿四酸(24:0)含量多少?
原味榛果俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理原味榛果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:原味榛果俗名:樣品英文名稱:內...
杏仁片(生)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文...
開心果反式脂肪含量多少?
開心果俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理開心果其他資訊:樣品名稱:開心果俗名:樣品英文名稱:Pistachios內容物描...
杏仁粉維生素D3含量多少?
杏仁粉俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉維生素D資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowder內...
杏仁粉乳糖含量多少?
杏仁粉俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉糖質分析資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricotpowder內容...
杏仁粉苯丙胺酸(Phe)含量多少?
杏仁粉俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理杏仁粉胺基酸組成資訊:樣品名稱:杏仁粉俗名:樣品英文名稱:Apricot...
蒜味杏仁果膳食纖維含量多少?
蒜味杏仁果俗稱:,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理蒜味杏仁果一般成分資訊:樣品名稱:蒜味杏仁果俗名:樣品英文名稱:Al...
原味榛果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
原味榛果俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理原味榛果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:原味榛果俗名:樣品英文名稱...
開心果β-生育酚含量多少?
開心果俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理開心果維生素E資訊:樣品名稱:開心果俗名:樣品英文名稱:Pistachios內容...
杏仁片(生)菸鹼素含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)維生素B群&C資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英文名稱:S...
原味杏仁果糖質總量含量多少?
原味杏仁果俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果糖質分析資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英文名稱:Al...