好處爆表的杏仁被BBC評為百大健康食物第一名 | 堅果好營養
2021年12月16日—堅果爸爸提供健康又營養的低溫烘焙堅果,堅持使用產地嚴選綜合堅果,是網路堅果推薦品牌。我們也提供黑糖塊、濾掛咖啡、堅果禮盒與伴手禮等優質產品。
杏仁果好處多多!你吃的是真杏仁還是偽杏仁?一般當作零嘴食用的杏仁果[1],很常出現在綜合堅果[2]之中,也很常被拿來當作甜點的食材,但其實杏仁堅果不是華人所謂的「真杏仁」,堅果杏仁果[3]的外型狹長且橢圓,其實是屬於薔薇科的「扁桃仁」,扁桃在70年代由美國引進東方,因為外型跟華人傳統杏仁很相似,被誤譯為「美國杏仁」,將錯就錯沿用至今。 延伸閱讀:綜合堅果要如何搭配才適合你?多種綜合堅果推薦組合看這篇![4] 你吃的杏仁是真杏仁還是偽杏仁?堅果界超營養的杏仁果又是哪一種杏仁?[5]
而華人所謂的真杏仁分為南杏(甜杏仁)與北杏(苦杏仁),杏仁茶、杏仁豆腐這種帶有特殊的杏仁香氣是用甜杏仁做成的,而苦杏仁則是大多用在中藥。苦杏仁含有高量的苦杏仁苷,生食可能會引發食物中毒甚至死亡,因此,在食用的時候需要特別小心。
吃堅果對人體有許多的好處,而杏仁果(扁桃仁)也是一個相當熱門的堅果,通常都會出現在綜合堅果[7]中。杏仁果好處很多,是超級健康的食物,更被BBC評選為世界百大健康食物[8]的第一名。而杏仁果的營養亮點有哪些、特別適合哪些族群,將這篇文章中做詳細介紹。[6]
延伸閱讀: 綜合堅果營養成分解析,這些堅果推薦天天吃,健康養生好處多![9] BBC評比世界百大健康食物,堅果是第1,共有3種堅果入圍[10]
杏仁果營養成分
杏仁果基礎營養 (每100g)
熱量(kcal)
蛋白質(g)
碳水化合物(醣類)(g)
...堅果好處、熱量及營養公開!10大熱門堅果種類推薦 | 堅果好營養
適量食用顧心又防病!6大堅果營養排行榜告訴你 | 堅果好營養
6大杏仁營養與好處,天天食用杏仁果打造健康好體質! | 堅果好營養
杏仁果飲好處大揭密營養學專家吳映蓉博士:維生素E補給好重要 | 堅果好營養
堅果界「4大天王」 護心、補腦、精神變好 | 堅果好營養
好處爆表的杏仁被BBC評為百大健康食物第一名 | 堅果好營養
杏仁也有分南北?吃錯恐會中毒!杏仁果功效及禁忌介紹 | 堅果好營養
原味杏仁果的熱量及營養成分 | 堅果好營養
杏仁果 | 堅果好營養
原味杏仁果α-生育酚含量多少?
原味杏仁果俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理原味杏仁果維生素E資訊:樣品名稱:原味杏仁果俗名:樣品英文名稱:Alm...
開心果β-生育酚含量多少?
開心果俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理開心果維生素E資訊:樣品名稱:開心果俗名:樣品英文名稱:Pistachios內容...
開心果菸鹼素含量多少?
開心果俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理開心果維生素B群&C資訊:樣品名稱:開心果俗名:樣品英文名稱:Pistachios內...
腰果(生)鈉含量多少?
腰果(生)俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理腰果(生)礦物質資訊:樣品名稱:腰果(生)俗名:樣品英文名稱:Cashewnuts:raw內...
杏仁片(熟)鈉含量多少?
杏仁片(熟)俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(熟)礦物質資訊:樣品名稱:杏仁片(熟)俗名:樣品英文名稱:Slicedalmo...
原味腰果酥胺酸(Thr)含量多少?
原味腰果俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理原味腰果胺基酸組成資訊:樣品名稱:原味腰果俗名:樣品英文名稱:Cas...
甜核桃葉酸含量多少?
甜核桃俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理甜核桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:甜核桃俗名:樣品英文名稱:Walnut內容物描...
腰果(生)酪胺酸(Tyr)含量多少?
腰果(生)俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理腰果(生)胺基酸組成資訊:樣品名稱:腰果(生)俗名:樣品英文名稱:Cas...
原味松子仁油酸(18:1)含量多少?
原味松子仁俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理原味松子仁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:原味松子仁俗名:樣品英文名稱...
杏仁片(生)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英...
甜核桃纈胺酸(Val)含量多少?
甜核桃俗稱:,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理甜核桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜核桃俗名:樣品英文名稱:Walnut內...
開心果精胺酸(Arg)含量多少?
開心果俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理開心果胺基酸組成資訊:樣品名稱:開心果俗名:樣品英文名稱:Pistachio...
腰果(生)鉀含量多少?
腰果(生)俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理腰果(生)礦物質資訊:樣品名稱:腰果(生)俗名:樣品英文名稱:Cashewnuts:raw內...
杏仁片(生)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
杏仁片(生)俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理杏仁片(生)維生素E資訊:樣品名稱:杏仁片(生)俗名:樣品英...
蒜味杏仁果鉀含量多少?
蒜味杏仁果俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理蒜味杏仁果礦物質資訊:樣品名稱:蒜味杏仁果俗名:樣品英文名稱:Almonds:on...